Ziegenkäse-Brotaufstrich

Hier ist die Basis ca. 100 gr.Ziegenkäse, ca. 100 gr. Ziegenfrischkäse sowie 200 gr. normaler Frischkäse.
Dazu kommt noch wenig Salz, Pfeffer und etwas abgeriebene Zitronenschale (nicht zu viel).
Mit süßer Sahne wird eventuell etwas verdünnt.
An Kräutern würde ich hier nur Schnittlauch unterheben.
Diese Menge reicht ebenfalls als Vorab-Imbiss für ca. 6-8 Personen.