Kürbis mit Gorgonzola

Hier ein tolles Rezept für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Hokkaido am Boden abflachen und Deckel abnehmen. Kerngehäuße und grobe Fasern entfernen. Deckel wieder auflegen und bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen, bis der Kürbis gar ist.

Mit Gorgonzola und Schinken oder Krebsfleisch füllen, dann nochmals 10 Minuten in den Backofen geben, bis alles gut geschmolzen ist. Kürbis auf Teller servieren. Das Kürbisfleisch zusammen mit Gorgonzola und Schinken herauslöffeln und genießen!